CAS號(hào)9012-54-8 纖維素酶（食品級(jí)酶）10U/mg
貨號(hào)：C8272
規(guī)格：25g

本品系由木霉代謝生產(chǎn)的固體粉末或液體制劑，它能水解天然纖維素，生成纖維寡糖，纖維二糖和葡萄糖，本產(chǎn)品為食品級(jí)產(chǎn)品，符合相關(guān)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。

酶活

1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8條件下，1min水解底物（濾紙、CMC、脫脂棉或水楊素）產(chǎn)生1µg葡萄糖的酶量為1個(gè)酶活力單位。

纖維素酶（固體）酶活：10U/mg

使用

反應(yīng)物中，二糖的累積會(huì)抑制酶解過程，本品使用溫度為30℃~60℃，佳50°C, pH4.0~5.5，佳4.8。一般情況下，加量為底物重量的萬分之零點(diǎn)五即可有效，請(qǐng)用戶根據(jù)試驗(yàn)確定佳用量。

本品對(duì)人無傷害，如不慎沾染皮膚，凈水沖洗即可。

CAS號(hào)9012-54-8 纖維素酶（食品級(jí)酶）10U/mg產(chǎn)品保質(zhì)期

本產(chǎn)品在密封、陰涼、干燥環(huán)境下保質(zhì)期12個(gè)月、5-10℃低溫干燥環(huán)境中下，保質(zhì)期24個(gè)月（固體）。

本產(chǎn)品因發(fā)酵原料、周期等因素，產(chǎn)品顏色稍有差異，不會(huì)影響使用效果。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

符合中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1805.1-93對(duì)食用酶制劑的衛(wèi)生要求。

貯存包裝

本制劑屬于生物活性物質(zhì)，應(yīng)置于低溫、干燥處保存，避免陽光直射和長期與外界空氣接觸。

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